bài viết
Prebiotic và probiotic khác nhau như thế nào?
Th8
Khi tìm hiểu về sức khỏe đường ruột, ba mẹ thường bắt gặp hai thuật ngữ Prebiotic và Probiotic. Cả hai đều được nhắc đến khi nói về hệ vi sinh đường ruột, nhưng đây không phải là hai khái niệm giống nhau.
Vậy Prebiotic và Probiotic khác nhau như thế nào? Vì sao chúng thường xuất hiện cùng nhau trong các sản phẩm dinh dưỡng? Hãy cùng tìm hiểu để lựa chọn thực phẩm phù hợp hơn cho cả gia đình.
Prebiotic và Probiotic là gì?
Probiotic – những vi sinh vật có lợi
Probiotic là các vi sinh vật sống, khi được sử dụng với lượng phù hợp có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Một số nhóm probiotic thường được nhắc đến gồm Lactobacillus và Bifidobacterium.
Chúng có thể được tìm thấy trong một số thực phẩm lên men hoặc các sản phẩm bổ sung probiotic.
Một hệ vi sinh đường ruột cân bằng có vai trò quan trọng đối với quá trình tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.
Prebiotic – “nguồn thức ăn” cho lợi khuẩn
Khác với probiotic, prebiotic không phải là vi khuẩn sống.
Prebiotic là những thành phần, thường là một số loại chất xơ hoặc carbohydrate không tiêu hóa ở ruột non, được các vi sinh vật có lợi trong đường ruột sử dụng làm nguồn dinh dưỡng.
Nói đơn giản:
Probiotic = lợi khuẩn
Prebiotic = nguồn dinh dưỡng giúp lợi khuẩn phát triển
Đây chính là điểm khác biệt quan trọng nhất giữa hai khái niệm.
Prebiotic và Probiotic khác nhau như thế nào?
Ba mẹ có thể dễ dàng hình dung qua bảng sau:
| Tiêu chí | Prebiotic | Probiotic |
|---|---|---|
| Bản chất | Thành phần dinh dưỡng cho vi sinh vật | Vi sinh vật sống |
| Vai trò chính | Hỗ trợ nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi | Bổ sung các chủng vi sinh vật có lợi |
| Có phải vi khuẩn không? | Không | Có |
| Nguồn thực phẩm | Một số loại rau, củ, quả, ngũ cốc… | Thực phẩm lên men, sản phẩm bổ sung |
| Tác động | Hỗ trợ môi trường thuận lợi cho hệ vi sinh | Bổ sung các vi sinh vật cụ thể |
Vì vậy, Prebiotic và Probiotic không thể dùng hai từ này thay thế cho nhau.
Prebiotic có vai trò gì đối với hệ tiêu hóa?
Prebiotic được các vi sinh vật trong đường ruột sử dụng và có thể hỗ trợ duy trì hệ vi sinh đường ruột đa dạng, cân bằng.
Khi chế độ ăn cung cấp đủ chất xơ và các thành phần prebiotic phù hợp, hệ vi sinh đường ruột có điều kiện hoạt động thuận lợi hơn.
Điều này đặc biệt đáng quan tâm đối với những người có chế độ ăn ít rau củ, ít chất xơ hoặc thường xuyên sử dụng thực phẩm chế biến sẵn.
Một số nguồn prebiotic tự nhiên có thể kể đến như:
- Chuối.
- Hành, tỏi.
- Măng tây.
- Yến mạch.
- Một số loại đậu.
- Các loại rau củ giàu chất xơ.
Tuy nhiên, hàm lượng và loại prebiotic trong từng thực phẩm là khác nhau.
Probiotic có vai trò gì?
Probiotic cung cấp các vi sinh vật sống thuộc những chủng cụ thể. Một số probiotic đã được nghiên cứu về khả năng hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa trong những trường hợp nhất định.
Tuy nhiên, không phải probiotic nào cũng có tác dụng giống nhau. Hiệu quả phụ thuộc vào chủng vi khuẩn, lượng sử dụng và mục đích sử dụng.
Do đó, khi lựa chọn sản phẩm có probiotic, ba mẹ nên chú ý đến chủng vi khuẩn, hàm lượng và hướng dẫn sử dụng thay vì chỉ nhìn vào dòng chữ “có probiotic”.
Có nên bổ sung cả Prebiotic và Probiotic?
Prebiotic và probiotic có những vai trò khác nhau nhưng có thể bổ trợ cho nhau trong việc chăm sóc hệ vi sinh đường ruột.
Một số sản phẩm dinh dưỡng kết hợp cả hai thành phần này và thường được gọi là synbiotic.
Tuy nhiên, không phải cứ bổ sung càng nhiều là càng tốt. Nhu cầu dinh dưỡng còn phụ thuộc vào độ tuổi, chế độ ăn uống và tình trạng sức khỏe của mỗi người.
Đối với trẻ nhỏ, ba mẹ nên ưu tiên:
- Chế độ ăn đa dạng.
- Bổ sung rau củ và thực phẩm giàu chất xơ phù hợp.
- Uống đủ nước.
- Khuyến khích trẻ vận động.
- Lựa chọn sản phẩm dinh dưỡng phù hợp với độ tuổi.
Prebiotic và Probiotic: Đừng nhầm lẫn khi chọn sữa cho trẻ
Khi lựa chọn sữa cho con, nhiều ba mẹ chỉ chú ý đến protein, canxi hay DHA mà bỏ qua các thành phần liên quan đến hệ tiêu hóa và hệ vi sinh đường ruột.
Nếu sản phẩm có bổ sung prebiotic hoặc probiotic, ba mẹ nên đọc kỹ thành phần để biết đó là loại gì, hàm lượng bao nhiêu và phù hợp với độ tuổi nào.
Đặc biệt, một hệ tiêu hóa khỏe không chỉ phụ thuộc vào một thành phần trong sữa mà là kết quả của chế độ dinh dưỡng và lối sống tổng thể.
Tìm hiểu thêm tại website: AAiPharma.vn
Theo dõi TikTok: @aai_pharma
Khám phá thêm sản phẩm tại: Danh mục sản phẩm
